Hotel Auberge de la ferme des aulnettes Logis (Houlgate)

La Ferme des Aulnettes, tipica locanda normanna, idelamente situata sulla costa fiorita tra Deauville e Cabourg, vi accoglie d'estate sulla terrazza e d'inverno davanti al caminetto. Arroccata sulla strada della cornice, a strapiombo sulle scogliere delle Vaches Noires (mucche nere), a pochi minuti dal centro di Houlgate e dal suo fascino di una volta, l'Auberge de la Ferme des Aulnettes vi offre un parcheggio privato e la tranquillità di una proprietà di campagna. Sulla nostra tavola, scoprirete il piacere di assaporare i prodotti locali preparati con la massima cura: la freschezza e la semplicità. Ricette preparate nel rispetto della stagionalità e delle tradizioni culinarie francesi, con la collaborazione delle AOC normanne. Tra le nostre specialità, il pollame ruspante cotto al sidro, il fegato grasso di anatra fatto in casa, il croccante di Camembert, o il filetto di manzo 'Label Normand' al midollo, la sogliola alla mugnaia con il suo purè di patate al burro salato, senza dimenticare il menù alle capesante proposto durante la stagione di pesca, da ottobre a maggio.